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“吃海鮮”的三亞榴蓮,“樹(shù)上熟”!

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“吃海鮮”的三亞榴蓮,“樹(shù)上熟”!

2025年07月26日 09:14 來(lái)源:中新社微信公眾號(hào)
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中國(guó),是世界上

最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)

每年5月,東南亞榴蓮大量上市

就開(kāi)始暢銷(xiāo)中國(guó)市場(chǎng)

2024年第四屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)上,一個(gè)小女孩在馬來(lái)西亞館品嘗現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)賣(mài)的貓山王榴蓮。中新社記者 易海菲 攝

泰國(guó)的金枕頭

馬來(lái)西亞的貓山王、黑刺、紅蝦

……

東南亞各大榴蓮名品

在中國(guó)深受歡迎

2023年第26屆中國(guó)(海南)國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng),國(guó)產(chǎn)榴蓮受關(guān)注。駱云飛 攝

不過(guò),對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)

如今吃榴蓮

除了進(jìn)口的東南亞榴蓮

又多了國(guó)產(chǎn)榴蓮的選擇

  

2023年7月25日,由海南省榴蓮協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)在三亞市育才生態(tài)區(qū)舉辦。榴蓮愛(ài)好者手捧三亞“樹(shù)上熟”榴蓮合影。駱云飛 攝

國(guó)產(chǎn)榴蓮,產(chǎn)于海南

在海南,三亞榴蓮

以“吃海鮮”長(zhǎng)大和“樹(shù)上熟”

尤為出眾

“樹(shù)上熟”的獨(dú)特風(fēng)味

眼下,三亞榴蓮

已經(jīng)批量上市

以其“樹(shù)上熟”為最大賣(mài)點(diǎn)

2025年6月8日,海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)優(yōu)旗大嘴鳥(niǎo)榴蓮一號(hào)基地里,榴蓮樹(shù)上已批量掛果。駱云飛 攝

不同于進(jìn)口的東南亞榴蓮

提前采摘、在運(yùn)輸中逐漸成熟

三亞榴蓮,在樹(shù)上自然成熟

讓消費(fèi)者買(mǎi)榴蓮不再如開(kāi)“盲盒”

也能吃到更新鮮、風(fēng)味更佳的榴蓮

2024年12月5日,第27屆中國(guó)(海南)國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)展出的海南產(chǎn)榴蓮吸引民眾。駱云飛 攝

在三亞的榴蓮種植基地里

伴隨著“啪”的一聲輕響

“樹(shù)上熟”榴蓮從果柄處斷開(kāi)

應(yīng)聲而落

資料圖:三亞“樹(shù)上熟”榴蓮果肉。張?jiān)潞?攝

破開(kāi)果皮

初看,果肉金黃飽滿

細(xì)嗅,味道甜香濃郁

入口,軟糯綿密嫩滑

就像冰淇淋化在口中

2023年7月25日,由海南省榴蓮協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)在三亞市育才生態(tài)區(qū)舉辦。一位榴蓮愛(ài)好者品嘗三亞“樹(shù)上熟”榴蓮。駱云飛 攝

在當(dāng)?shù)亓裆彿N植業(yè)者眼里

“樹(shù)上熟”榴蓮有三大特點(diǎn):

一黃,果肉呈黃色

二白,內(nèi)殼白

三不沾,果肉不沾殼、不沾核、不沾手

2023年8月16日,三亞市育才生態(tài)區(qū)種植的榴蓮進(jìn)入尾果期,圖為工作人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)榴蓮。張?jiān)潞蛿z

有近30年榴蓮種植經(jīng)驗(yàn)的

泰國(guó)專(zhuān)家認(rèn)為,從味道和口感來(lái)看

同一品種的三亞榴蓮

和進(jìn)口榴蓮幾無(wú)差別

“漂洋過(guò)?!钡胶D?/strong>

榴蓮,聞著臭吃著香

口感軟糯香甜

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富

不愧是“水果之王”

2023年7月25日,由海南省榴蓮協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)在三亞市育才生態(tài)區(qū)舉辦。一位客商展示三亞“樹(shù)上熟”榴蓮。駱云飛 攝

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:

“榴梿可供藥用,

味甘溫、無(wú)毒,

主治暴痢和心腹冷氣?!?/p>

資料圖:海南省保亭黎族苗族自治縣加茂鎮(zhèn)一榴蓮種植基地負(fù)責(zé)人查看榴蓮生長(zhǎng)情況。駱云飛 攝

榴蓮,原產(chǎn)于印度尼西亞

深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)

20世紀(jì)50年代,海南

開(kāi)始引種榴蓮

資料圖:七仙嶺全球熱帶水果博覽中心內(nèi)的榴蓮母樹(shù)。張?jiān)潞?攝

在海南保亭七仙嶺

一棵67歲高齡的榴蓮母樹(shù)

挺拔矗立于全球熱帶水果博覽中心

這是中國(guó)的第一棵榴蓮樹(shù)

見(jiàn)證著海南榴蓮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程

資料圖:海南省保亭黎族苗族自治縣華盛紅毛丹種植基地的榴蓮樹(shù)。 中新社記者 王曉斌 攝

2019年,在海南保亭

被當(dāng)作景觀樹(shù)種植的40余棵榴蓮樹(shù)

成功掛果

打破了海南榴蓮不會(huì)開(kāi)花結(jié)果的認(rèn)知

資料圖:海南省保亭黎族苗族自治縣一種植基地的榴蓮樹(shù)開(kāi)始掛果。 王曉斌 攝

海南保亭試種榴蓮成功!記者發(fā)來(lái)試吃體驗(yàn)

保亭一種植基地引種榴蓮掛果 專(zhuān)家稱(chēng)產(chǎn)業(yè)化尚需試驗(yàn)探索

保亭榴蓮又獲收成,40元一斤供不應(yīng)求,專(zhuān)家說(shuō)這些區(qū)域或可種

“空窗”多年,海南保亭六十歲“老樹(shù)”重結(jié)榴蓮果

當(dāng)年,中新社的持續(xù)報(bào)道

引發(fā)專(zhuān)家和投資者的關(guān)注

有三亞榴蓮種植企業(yè)投資者說(shuō):

“當(dāng)年就是看了中新社的報(bào)道,

決定到三亞種榴蓮?!?/p>

2023年6月17日,航拍位于海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地。駱云飛 攝

相對(duì)榴蓮原產(chǎn)地

海南冬季低溫,夏季干熱

濕度較小,強(qiáng)風(fēng)較多

種種不利因素使得在東南亞

“野生”也可茁壯成長(zhǎng)的榴蓮

來(lái)了海南卻略顯“嬌氣”

前期試種的榴蓮苗大批死亡

2023年6月17日,在海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地,許多榴蓮已經(jīng)進(jìn)入成熟前的膨果期。駱云飛 攝

經(jīng)過(guò)多年摸索,三亞榴蓮基地

幼苗成活率已達(dá)98%

給了海南榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展很大信心

2023年6月17日,在海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地,許多榴蓮已經(jīng)進(jìn)入成熟前的膨果期,技術(shù)人員查看榴蓮長(zhǎng)勢(shì)。駱云飛 攝

2023年,在三亞育才生態(tài)區(qū)

海南榴蓮首次實(shí)現(xiàn)規(guī)?;瘨旃?/p>

此后,每年6月至8月

“報(bào)恩榴蓮”“榴蓮自由”等詞條

總是吸引大眾的目光

水果界的“新勢(shì)力”

種出榴蓮不易

種出好榴蓮更難

2023年7月25日,由海南省榴蓮協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)布會(huì)在三亞市育才生態(tài)區(qū)舉辦。一顆重達(dá)6.91千克的“榴蓮?fù)酢北慌馁u(mài)388888元人民幣。駱云飛 攝

多年來(lái),海南多家高校和科研機(jī)構(gòu)共同參與

改良土壤有機(jī)質(zhì)、酸堿度

改造農(nóng)業(yè)設(shè)施

實(shí)施精細(xì)化管理

甚至用本地海雜魚(yú)制作的魚(yú)蛋白肥料

讓榴蓮“吃”上了海鮮

從種活到結(jié)果,再到高品質(zhì)產(chǎn)出

科技帶來(lái)的成果實(shí)實(shí)在在:

勞動(dòng)生產(chǎn)率提高60%

水、肥、藥等投入降低15%

成活率普遍超過(guò)90%

碳排放量減少超30%

資料圖:三亞育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地,精細(xì)化管理、“吃”上海鮮的榴蓮樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人。張?jiān)潞?攝

海南榴蓮

處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步期

卻已成為水果界的“新勢(shì)力”

據(jù)海南省榴蓮協(xié)會(huì)透露,2025年

海南三亞、保亭、陵水、樂(lè)東等地

共種植榴蓮約40000畝

2024年6月21日,海南省保亭黎族苗族自治縣加茂鎮(zhèn)南茂居一處榴蓮園中已成熟的“貓山王”榴蓮。王曉斌 攝

海南榴蓮的規(guī)?;N植

助力中國(guó)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”

但專(zhuān)家和從業(yè)者也認(rèn)為,

中國(guó)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)需求龐大

受限于種植面積和產(chǎn)量

國(guó)產(chǎn)榴蓮的終端售價(jià)在短期內(nèi)

仍將高于進(jìn)口榴蓮

2023年6月17日,航拍位于海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)的榴蓮種植基地。駱云飛 攝

高科技、高品質(zhì)、高價(jià)值

讓榴蓮成為了

海南農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)

海南鄉(xiāng)村振興的“黃金果”

榴蓮產(chǎn)業(yè)的前景廣闊

2025年,是海南榴蓮

規(guī)?;瘨旃⑴可鲜械牡?年

三亞榴蓮

供不應(yīng)求

2025年6月8日,海南省三亞市育才生態(tài)區(qū)優(yōu)旗大嘴鳥(niǎo)榴蓮一號(hào)基地里,榴蓮樹(shù)上已批量掛果。駱云飛 攝

從2015年到2024年

中國(guó)榴蓮

進(jìn)出口貿(mào)易總量激增170多萬(wàn)噸

增幅高達(dá)約590%

龐大的市場(chǎng),意味著

國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)前景廣闊

資料圖:一位身著海南黎族傳統(tǒng)服飾的女士手持國(guó)產(chǎn)榴蓮拍照。駱云飛 攝

為推動(dòng)榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展

三亞從政策、育種、品牌化等多方面著手

以獎(jiǎng)補(bǔ)政策支持榴蓮種植企業(yè)和種植戶

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向高效熱帶農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

擴(kuò)大榴蓮種植面積

培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的榴蓮品種

2025年6月8日,技術(shù)人員正在查看三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮樹(shù)掛果情況。駱云飛 攝

首座榴蓮加工廠即將迎來(lái)投產(chǎn);

榴蓮國(guó)際交流中心項(xiàng)目將建成

海南首個(gè)榴蓮產(chǎn)業(yè)農(nóng)旅綜合體,

開(kāi)拓農(nóng)旅融合發(fā)展新模式

……

一條榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈

集種植、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售于一體

正在三亞積極構(gòu)建中

2024年7月19日,海南首家國(guó)產(chǎn)榴蓮品牌旗艦店在三亞開(kāi)業(yè),圖為店內(nèi)供選購(gòu)的國(guó)產(chǎn)榴蓮。張?jiān)潞?攝

自2023年開(kāi)始

已連續(xù)舉辦兩屆的榴蓮主題活動(dòng)

再次在三亞登場(chǎng)

讓國(guó)內(nèi)果商和消費(fèi)者

進(jìn)一步認(rèn)識(shí)榴蓮

愛(ài)上榴蓮

共促全球榴蓮產(chǎn)業(yè)的合作與發(fā)展

2025年6月8日,泰國(guó)網(wǎng)絡(luò)博主品嘗三亞“樹(shù)上熟”榴蓮。駱云飛 攝

這個(gè)7月,相約三亞

共赴一場(chǎng)熱帶風(fēng)情的甜蜜盛宴

讓榴蓮的濃香

與三亞的蔚藍(lán)

成就“清涼一夏”的浪漫邂逅

  作者:張?jiān)潞?/p>

  圖片:駱云飛、張?jiān)潞?、王曉斌、易海?/p>

  編輯:梁靜

  審校:魏園

  責(zé)編:宋方燦

  (中新社微信公眾號(hào))

【編輯:田博群】
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