中新網(wǎng)紅河8月7日電(李柏濤 黃興鴻)滾燙的湯頭飄著淡淡的香氣，先放入鮮切的肉片與時蔬，再將雪白的米線細細倒入……“原來品嘗過橋米線，也能成為一段充滿溫度的體驗。”來自臺南的青年自媒體人李湘茗一邊專注地調配佐料，一邊忍不住感慨。

　　8月7日，第三屆“情牽兩岸·滇臺同行”暨臺灣網(wǎng)絡新媒體人云南紅河州采訪活動走進“中國過橋米線之鄉(xiāng)”蒙自市。

　　在“過橋米線文化展示中心”，李湘茗與其他臺灣青年自媒體人認真聆聽講解，探尋一碗米線中蘊含的文化傳承。

　　相傳清朝年間，蒙自一書生在南湖苦讀，賢妻心疼不已，遂宰雞煨湯、精切肉片、備好米線，提籃攜碗罐前去送餐。行至南湖過橋時，妻子累暈在地。書生聞訊趕來將她喚醒，發(fā)現(xiàn)湯面浮油依舊鎖住熱度，湯體滾燙，放入肉片便能速熟，食之鮮美無比，“過橋米線”由此傳開。2014年，蒙自過橋米線制作技藝被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

　　“來到蒙自，怎能不嘗一碗地道的過橋米線？”一場充滿儀式感的味蕾之旅后，一筷彈滑的米線入口，那驚艷的滋味讓李湘茗久久難忘，“吃完這碗，還想再來一碗?！痹谒磥?，這碗美食背后，更是承載著厚重故事的文化符號，“我已經(jīng)等不及要把這些體驗分享到社交平臺，好好向臺灣的朋友們推薦了?！?/p>

　　色彩鮮艷的布料、閃閃發(fā)亮的配飾、腳感松軟的布鞋……在碧色寨，臺灣青年自媒體人吳旻義終于穿上了向往已久的民族服飾?！傲憔嚯x感受當?shù)孛褡逦幕俏掖舜渭t河行的最大收獲?！眳菚F義說，通過親身體驗民族服飾的穿著感與整體氛圍感，能更深入地理解服飾所承載的民族文化內涵。

　　吳旻義透露，他在社交平臺直播時，曾向島內青年受眾科普紅河的民族文化，不少人因此對彩云之南的這片沃土心生向往。

　　這是李湘茗第二次來大陸采風，她坦言早已被這里的人文風情深深吸引，“若有機會，真想走遍大陸，感受各地的風土人情?！眳菚F義則期待，自己拍攝的視頻能向更多臺灣青年傳遞大陸多樣的民族文化，喚起彼此的文化共鳴。(完)